Du skal bruge:to skiver brugbrød
½ avocado
pesto (den grønne af slagsen)
en gulerod
Sådan gør du:
smør den ene af siderne med pesto med den mængde der passer dig. Skær avocadoen ud i små skiver og læg dem på brødet (ligesom med almindeligt pålæg). Riv guleroden på et rivejern og kom stykkerne på brøddet. Luk sandwichen med den sidste skive rugbrød.
Ps. ved godt at retten lyder lidt underlig, men det smager sygt godt - og så er det samtidigt mega sundt!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar